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Eritritol em Pó Adoçante Refinado Natural Sem Glúten 1 Kg TLC Tudo Low Carb
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Descrição Geral
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<p>O<strong> Eritritol em Pó 100% Puro</strong> é a versão ultrafina (micronizada) do tradicional eritritol cristal. Com uma textura sedosa que se assemelha ao açúcar de confeiteiro (glass), ele foi desenvolvido especialmente para resolver um dos maiores desafios da confeitaria saudável: a cristalização. Obtido por meio da fermentação natural de carboidratos vegetais, ele entrega um dulçor limpo, leve e sem o amargor residual característico dos adoçantes sintéticos.</p>
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<p>Por ter partículas extremamente finas, o eritritol em pó se dissolve instantaneamente em preparações frias ou quentes, proporcionando uma cremosidade uniforme sem deixar aquela sensação "arenosa" na boca. É o ingrediente chave para quem deseja substituir o açúcar refinado mantendo a elegância visual, a maciez e a saúde em dia.</p>
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<p><strong>Poder do Dulçor, Resistência ao Calor e Função Técnica nas Receitas</strong></p>
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<p><strong>Poder do Dulçor:</strong> Possui cerca de 70% do poder de dulçor em relação ao açúcar refinado tradicional. Para atingir a mesma doçura do açúcar convencional, recomenda-se utilizar cerca de 1,3g de eritritol em pó para cada 1g de açúcar.</p>
<p><strong>Forneável e Resistente ao Calor:</strong> Apresenta excelente estabilidade térmica, suportando altas temperaturas no forno ou fogão sem perder sua capacidade adoçante, sem degradar e sem alterar o sabor final das preparações.</p>
<p>Função Técnica no Preparo (Volume, Estrutura, Umidade e Maciez): O eritritol em pó atua dando corpo, aeração e leveza à massa. Na confeitaria sem glúten, ajuda a reter a umidade adequada nos assados e garante uma estrutura macia e delicada para bolos, tortas e biscoitos refinados.</p>
<p><strong>Comportamento em Caldas, Coberturas e Caramelização:</strong> O eritritol puro não realiza a caramelização clássica (não forma calda líquida e dourada do tipo pudim tradicional). No entanto, por ser micronizado em pó, ele é o adoçante perfeito para caldas frias, cremes lisos, glacês e mousses, pois não cristaliza com facilidade ao esfriar, mantendo a textura sedosa e sem grânulos.</p>
<p><strong>Sinergia em Mixes:</strong> Pode ser facilmente utilizado em combinação (mix) com outros edulcorantes naturais, como Stévia, Taumatina ou Monk Fruit, potencializando o dulçor para 100% sem alterar a textura impecável do pó.</p>
<p><strong>Performance Nutricional:</strong> Proteínas, Fibras e Carboidratos</p>
<p><strong>Capacidade Proteica:</strong> 0g por porção (não possui efeito proteico).</p>
<p><strong>Fibras Alimentares:</strong> 0g por porção.</p>
<p><strong>Carboidratos Absorvíveis (Carboidratos Líquidos):</strong> 0g de carboidratos absorvíveis.</p>
<p><strong>Carboidratos Não Absorvíveis:</strong> Contém 5g de polióis por porção de 5g. Os polióis do eritritol são absorvidos no intestino delgado e eliminados praticamente intactos pela urina, não sendo metabolizados pelo organismo e não contando como carboidratos líquidos.<br />
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<p><strong>Benefícios e Diferenciais para a Saúde</strong></p>
<p>Zero Índice Glicêmico: Não gera picos de glicose ou insulina no sangue, sendo 100% seguro para diabéticos e praticantes de jejum intermitente ou dietas cetogênicas.</p>
<p>Alta Tolerabilidade Digestiva: É o poliol mais bem tolerado pelo organismo humano, com baixíssimo risco de desconfortos abdominais se comparado ao xilitol.</p>
<p>Amigo dos Dentes: Não é fermentado pelas bactérias da boca, prevenindo a formação de placas e cáries dentárias.</p>
<p>Zero Calorias e 100% Natural: Auxilia em estratégias de emagrecimento sem adição de aditivos químicos, conservantes, sucralose ou maltodextrina.</p>
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<p><strong>PRINCIPAIS BENEFÍCIOS</strong></p>
<p>Textura ultrafina tipo açúcar de confeiteiro que dissolve instantaneamente</p>
<p>Zero Calorias e Zero Índice Glicêmico: Ideal para emagrecimento e controle da glicose</p>
<p>Não cristaliza em cremes, mousses, caldas frias e coberturas</p>
<p>Forneável e resistente ao calor: Mantém o dulçor em bolos e tortas assadas</p>
<p>Sabor suave e limpo sem o gosto amargoso de adoçantes artificiais</p>
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<p><strong>INGREDIENTES</strong></p>
<p>Eritritol em pó. <strong>NÃO CONTÉM GLÚTEN</strong>. Sistema de envase livre de contaminação cruzada por Glúten e Leite.<strong>Sugestão de Uso e Aplicação Culinária</strong><br />
O Eritritol em Pó é o edulcorante preferido da confeitaria fit profissional, da culinária sem glúten e de adeptos das dietas Low Carb, Cetogênica (Keto) e estilo de vida saudável.</p>
<p><strong>Como e Onde Utilizar:</strong><br />
Glacês, Coberturas e Polvilho Visual: Ideal para polvilhar sobre bolos, tortas, rabanadas fit e brownies, dando o acabamento visual clássico do açúcar de confeiteiro. Perfeito para preparar glacês reais sem açúcar e coberturas de chantilly vegetal.<br />
Cremes, Mousses e Caldas Frias: Excelente para mousses de maracujá ou chocolate, cremes de confeiteiro, brigadeiros de colher, geleias e caldas lisas que exigem uma textura 100% cremosa sem grânulos.<br />
Bebidas e Shakes: Dissolve em segundos em cafés gelados, chás, sucos, limonadas, sucos detox, vitaminas e shakes proteicos (Whey Protein/Proteína Vegana), sem acumular no fundo do copo.<br />
Massas Finas e Confeitaria Fit: Confere maciez, aeração e estrutura uniforme para muffins, cookies delicados, macarons low carb e massas de tortas doces.<br />
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<strong>DICAS DE USO</strong><br />
Acabamento Profissional: Utilize uma peneira fina para polvilhar o eritritol em pó no topo de bolos e tortas logo antes de servir.<br />
Substituição Correta: Substitua o açúcar refinado na proporção de 1 para 1,3 (utilize cerca de 130g de eritritol em pó para cada 100g de açúcar).<br />
Para Cremes Ultra Aveludados: Bata o eritritol em pó com o leite de coco em pó e água morna para obter um leite condensado fit perfeito e sem cristais.<br />
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<strong>RECOMENDAÇÃO DE ARMAZENAGEM</strong><br />
Nossa embalagem é própria para armazenamento e conservação de alimentos. Lembre-se de guardar seu produto em local fresco, seco, ventilado e protegido da luz do sol.<br />
Após a abertura, mantenha a embalagem fechada com o Fecho Zip ou transfira o produto para um pote hermético limpo e esterilizado.</p>
<p>Por ser um produto micronizado (em pó ultrafino), o eritritol pode absorver a umidade do ar se o recipiente ficar aberto. O armazenamento em local seco evita a formação de empotamento (pedras).<br />
Caso deseje retirar o produto da embalagem original, certifique-se de que o pote está totalmente seco e não misture produtos novos com antigos.<br />
Tempo de consumo sugerido após abertura: Consumir preferencialmente em até 120 dias para manter a textura solta e o perfeito fluxo do pó.<br />
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<strong>ESTILO DE ALIMENTAÇÃO</strong><br />
Este produto encaixa-se perfeitamente nos seguintes estilos de alimentação.<br />
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<p>Low Carb e Cetogênica (Keto)<br />
Sem Glúten (Gluten-Free)<br />
Zero Lactose / Zero Proteína do Leite (APLV)<br />
Apto para Celíacos<br />
Diabéticos e Controle de Glicemia<br />
Vegano e Vegetariano<br />
Alimentação Fitness e Emagrecimento<br />
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<strong>IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS</strong><br />
Por tratar-se de produtos naturais livres de conservantes ou aditivos químicos, pode pontualmente haver leves variações de cor, textura, tamanho, granulagem da partícula, e/ou até mesmo o sabor.</p>
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Ficha Técnica
Tabela Nutricional
Eritritol em Pó Adoçante Refinado Natural Sem Glúten 1 Kg TLC Tudo Low Carb
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Por:
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