Chocolate em gotas 70% Cacau Adoçado com Eritritol Sem Glúten Sem Leite 100g TLC Tudo Low Carb
Descrição Geral
<p>O <strong>Chocolate em Gotas 70% Cacau adoçado com Eritritol</strong> da TLC Tudo Low Carb em sua versão de 1 kg é o aliado perfeito para quem busca economia e praticidade, seja para o consumo diário ou para produções culinárias em maior escala. Este chocolate premium preserva a intensidade das amêndoas de cacau selecionadas, oferecendo uma experiência sensorial sofisticada sem a presença de açúcares refinados ou aditivos químicos.<br />
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<strong>Perfil Nutricional e Diferenciais<br />
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Carboidratos:</strong> Contém baixo teor de carboidratos absorvíveis. O Eritritol é um poliol que não altera os níveis de glicose no sangue, tornando este chocolate seguro para dietas restritivas.<br />
<strong>Diferenciais:</strong> Fonte de magnésio e flavonoides, que atuam na proteção cardiovascular e na melhora do bem-estar. É livre de gorduras hidrogenadas e conservantes.<br />
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<strong>Dulçor e Performance Culinária<br />
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Poder do Dulçor:</strong> O eritritol oferece cerca de 70% do dulçor do açúcar comum, proporcionando um sabor equilibrado e "limpo", ideal para quem prefere o toque autêntico do chocolate amargo.<br />
<strong>Resistência ao Calor:</strong> Este chocolate é forneável, o que significa que as gotas mantêm sua integridade física mesmo sob altas temperaturas (como em cookies), ou podem ser perfeitamente derretidas para moldagens e banhos.<br />
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<strong>Principais benefícios<br />
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Formato Econômico:</strong> Embalagem de 1 kg ideal para quem cozinha com frequência ou para famílias.<br />
<strong>Zero Açúcar e Zero Glúten:</strong> Seguro para celíacos e diabéticos.<br />
<strong>Saúde em Gotas:</strong> Alta concentração de antioxidantes naturais do cacau.<br />
<strong>Versatilidade Profissional:</strong> Excelente fluidez para derretimento e resistência para forneamento.<br />
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<strong>INGREDIENTES</strong><br />
Cacau (massa de cacau e manteiga de cacau) e eritritol. NÃO CONTÉM GLÚTEN.<br />
<em>Sistema de envase livre de contaminação cruzada por Glúten e Leite.</em><br />
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<strong>SUGESTÃO DE USO</strong><br />
Este formato em gotas facilita a pesagem e a aplicação em diversas vertentes da culinária inclusiva:<br />
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<strong>Confeitaria Sem Glúten e Low Carb:</strong> Essencial para dar estrutura e umidade a brownies e bolos. A gordura natural da manteiga de cacau ajuda a manter a massa macia por mais tempo.<br />
<strong>Derretimento e Caldas:</strong> Pode ser utilizado para ganaches, fundues e coberturas. Nota: Por ser adoçado com eritritol, o chocolate não carameliza, mantendo-se estável sem formar fios de açúcar.<br />
<strong>Fermentação Natural:</strong> Pode ser adicionado a panetones e pães de fermentação natural (Sourdough) para versões sem açúcar.<br />
<strong>Snacks e Shakes:</strong> Perfeito para ser consumido puro, misturado a iogurtes ou batido em shakes proteicos pós-treino.<br />
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<strong>Dicas de uso<br />
Banho de Brilho:</strong> Para um acabamento profissional, derreta lentamente em banho-maria sem deixar a água tocar o recipiente.<br />
<strong>Cookies Recheados:</strong> Utilize as gotas congeladas dentro da massa antes de assar para um centro mais cremoso.<br />
<strong>Harmonização:</strong> Combina perfeitamente com flor de sal ou pimenta para realçar as notas do cacau 70%.<br />
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<strong>RECOMENDAÇÃO DE ARMAZENAGEM</strong><br />
Nossa embalagem é própria para armazenamento e conservação de alimentos. Guarde seu chocolate em local fresco, ventilado e protegido da luz solar. A temperatura ideal de conservação é entre 18°C e 22°C. Após a abertura, utilize o Fecho Zip para manter a vedação ou transfira para um pote hermético limpo e esterilizado. Evite misturar gotas novas com lotes antigos no mesmo recipiente.</p>
<p><strong>Sugestão:</strong> Não armazene próximo a temperos fortes, pois o chocolate absorve odores externos com facilidade.<br />
<strong>Tempo de consumo:</strong> Após aberto, recomenda-se o consumo em até 60 dias para manter o brilho e o aroma.<br />
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<strong>Estilo de Alimentação</strong><br />
Indicado para: Low Carb, Cetogênica (Keto), Vegana, Sem Glúten, Zero Lactose, Celíacos, Diabéticos e Dieta Paleo.<br />
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<strong>IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS</strong><br />
Por tratar-se de produtos naturais livres de conservantes ou aditivos químicos, pode pontualmente haver leves variações de cor, textura, tamanho, granulagem da partícula, e/ou até mesmo o sabor.</p>
Ficha Técnica
Tabela Nutricional
Chocolate em gotas 70% Cacau Adoçado com Eritritol Sem Glúten Sem Leite 100g TLC Tudo Low Carb
Por:
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