Farinha de Tâmara Pura Sem Glúten 500g Cerealistas Brasil

A Farinha de Tâmara é reconhecida por sua riqueza em fibras dietéticas, que desempenham um papel crucial na regulação do trânsito intestinal e na manutenção da microbiota saudável, contribuindo significativamente para a saúde digestiva. Sua composição inclui açúcares naturais (glicose, frutose e sacarose) que fornecem energia de forma gradual, evitando picos glicêmicos abruptos.

Adicionalmente, este produto é uma fonte notável de vitaminas, como as do complexo B, vitamina A e K, e minerais essenciais, incluindo potássio, magnésio e ferro. Tais nutrientes são vitais para diversas funções orgânicas, desde o suporte à função muscular e imunológica até a produção de energia e o bom funcionamento do sistema nervoso. A presença de antioxidantes combate os radicais livres, promovendo a saúde celular e prevenindo o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de doenças crônicas. Seu baixo índice glicêmico, em comparação com o açúcar refinado, favorece a estabilidade dos níveis de glicose no sangue, tornando-a uma opção mais adequada para indivíduos que buscam controle glicêmico ou um estilo de vida mais saudável.

A versatilidade da Farinha de Tâmara a torna um substituto ideal para o açúcar refinado em uma ampla gama de aplicações culinárias. Pode ser empregada na panificação (pães, bolos e biscoitos), entregando um sabor adocicado natural e textura aprimorada. Em sobremesas, atua como adoçante natural, enquanto em bebidas (smoothies, sucos e shakes) eleva o perfil nutricional e o sabor. Sua capacidade como espessante natural em molhos e sopas é outra característica relevante.

Para substituir o açúcar refinado por Farinha de Tâmara recomenda-se utilizar a mesma proporção nas receitas, adaptando-se ao paladar desejado. É uma escolha excelente para quem adere a uma alimentação equilibrada, incluindo dietas veganas e sem glúten, devido à sua origem 100% natural e ausência de aditivos químicos.

Na culinária sem glúten, a Farinha de Tâmara se destaca não apenas como adoçante, mas também por sua capacidade de contribuir para a estrutura e umidade das preparações, algo muitas vezes desafiador em receitas isentas de glúten. Seu sabor adocicado e levemente caramelizado adiciona uma dimensão gustativa única, valorizando o perfil sensorial dos produtos sem glúten.

A Farinha de Tâmara se enquadra na categoria de adoçantes naturais integrais, diferentemente de açúcares refinados, que são quimicamente processados e desprovidos de nutrientes, a Farinha de Tâmara mantém a integridade nutricional da fruta da qual é derivada, sendo minimamente processada.

INGREDIENTES
Tâmara – NÃO CONTÉM GLÚTEN

RECOMENDAÇÃO DE USO 
A versatilidade da Farinha de Tâmara a torna um substituto ideal para o açúcar refinado em uma ampla gama de aplicações culinárias. Pode ser empregada na panificação (pães, bolos e biscoitos), entregando um sabor adocicado natural e textura aprimorada. Em sobremesas, atua como adoçante natural, enquanto em bebidas (smoothies, sucos e shakes) eleva o perfil nutricional e o sabor. Sua capacidade como espessante natural em molhos e sopas é outra característica relevante.

RECOMENDAÇÃO DE ARMAZENAGEM 
Para preservar as propriedades nutricionais e sensoriais da Farinha de Tâmara, recomenda-se armazená-la em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta, em recipiente hermeticamente fechado.