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Fécula de Batata Sem Glúten 1 Kg Cerealistas Brasil
Descrição Geral
<p data-path-to-node="2">A<strong> Fécula de Batata Cerealistas Brasil</strong> é um ingrediente essencial, puro e altamente versátil na culinária funcional e na alimentação livre de glúten. Extraída a partir do tubérculo da batata através de um processo delicado de separação do amido, resulta em um pó ultrafino, leve, de cor branca e sabor neutro, perfeito para não alterar o perfil de sabor das suas preparações.</p>
<p data-path-to-node="2">Na culinária sem glúten, a Fécula de Batata atua como uma farinha de leveza, maciez e retenção de umidade, desempenhando um papel crucial na substituição da farinha de trigo. Diferente das farinhas estruturais que dão densidade (como as farinhas de oleaginosas), a fécula de batata traz a aeração, a maciez no miolo e a leveza necessárias para que bolos e pães cresçam de forma uniforme sem ficarem pesados ou solados.<br />
Sua textura fina tem alto poder de absorção de água durante o cozimento. Por possuir baixo teor de fibras alimentares solúveis e insolúveis, ela forma um gel suave em contato com líquidos e calor, entregando a consistência aveludada ideal para cremes e caldas.<br />
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<strong>Perfil Nutricional e Diferenciais para a Saúde<br />
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Capacidade Proteica:</strong> Apresenta baixo teor proteico natural, sendo um ingrediente focado no fornecimento de carboidratos de fácil digestibilidade e energia limpa.<br />
<strong>Fibras Alimentares:</strong> Possui quantidade reduzida de fibras estruturais, o que garante sua textura extremamente leve e rápida dissolução sem criar grumos.<br />
<strong>Carboidratos Absorvíveis e Não Absorvíveis:</strong> Composta predominantemente por amido purificado (carboidrato complexo). Quando utilizada em preparos frios ou resfriados após o cozimento, parte de seu amido se converte em amido resistente (carboidrato não absorvível), atuando como um poderoso prebiótico para a saúde intestinal.<br />
<strong>Benefícios e Diferenciais para a Saúde:<br />
Alta Digestibilidade</strong>: Leve para o sistema digestivo, é ideal para crianças, idosos e pessoas com estômago sensível.<br />
<strong>Livre de Alérgenos:</strong> Naturalmente isenta de glúten, lactose, soja e proteína do leite.<br />
<strong>Aporte Energético Saudável:</strong> Fonte imediata de energia para o dia a dia e pré-treino, sem aditivos químicos ou conservantes.<br />
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<strong>PRINCIPAIS BENEFÍCIOS</strong><br />
Garante leveza, aeração e maciez extrema para massas sem glúten<br />
Espessante natural eficiente para molhos, cremes e sopas sem alterar o sabor<br />
Proporciona uma casca crocante e dourada em empanados e frituras na Airfryer<br />
Amido de facílima digestão e excelente aceitação infantil<br />
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<p data-path-to-node="2"><strong>INGREDIENTES</strong><br />
Fécula de batata.<br />
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<strong>NÃO CONTÉM GLÚTEN.</strong> Sistema de envase livre de contaminação cruzada por Glúten e Leite.<br />
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<strong>SUGESTÃO DE USO</strong><br />
A Fécula de Batata é indispensável no mix de farinhas sem glúten. Ela atua equilibrando farinhas mais pesadas (como farinha de arroz, amêndoas ou grão-de-bico) para conferir maciez e flexibilidade.<br />
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<strong>Aplicação e Função nas Receitas<br />
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Panificação e Confeitaria Sem Glúten:</strong> Essencial no preparo de bolos, pães, biscoitos, broas e tortas. Mantém a massa úmida por mais tempo e previne o ressecamento precoce.<br />
<strong>Agente Espessante (Molhos e Sopas):</strong> Perfeita para dar corpo e cremosidade a strogonoff, molho branco, cremes de legumes, mingaus e sopas. Dissolva sempre em líquido frio antes de levar ao fogo para não empelotar.<br />
<strong>Empanados Crocantes:</strong> Excelente para envolver peixes, frangos, vegetais e bifes antes de assar ou fritar. Garante uma selagem crocante e retenção da suculência interna.<br />
<strong>Massas Doces e Salgadas:</strong> Traz a liga e a textura aveludada a nhocas, coxinha sem glúten, alfajores e sequilhos que derretem na boca.<br />
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<strong>DICAS DE USO<br />
Mix de Farinhas:</strong> Combine 1 parte de Fécula de Batata com 2 partes de farinha estrutural (ex: Arroz ou Amêndoas) para o bolo perfeito.<br />
<strong>Uso como Espessante:</strong> Dissolva 1 colher de sopa em água fria antes de adicionar ao molho quente.<br />
<strong>Airfryer Super Crocante:</strong> Passe o alimento na fécula temperada antes de assar para uma casquinha dourada e seca.<br />
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<strong>RECOMENDAÇÃO DE ARMAZENAGEM</strong><br />
Nossa embalagem é própria para armazenamento e conservação de alimentos. Lembre-se de guardar seu produto em local fresco, ventilado e protegido da luz do sol.<br />
Após a abertura, mantenha a embalagem fechada com o Fecho Zip ou transfira o produto para um pote hermético de vidro ou plástico esterilizado. Conservar em local seco e longe de umidade excessiva.<br />
Caso deseje retirar o produto da embalagem original, certifique-se de que seu pote está limpo e esterilizado, e não misture produtos novos com antigos no mesmo recipiente.<br />
Tempo de consumo sugerido após aberto: 90 dias (mantido bem vedado e seco).<br />
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<strong>ESTILO DE ALIMENTAÇÃO</strong></p>
<p data-path-to-node="2">A Fécula de Batata se encaixa perfeitamente nos seguintes estilos de vida:<br />
Sem Glúten (Apto para Celíacos e Sensíveis)<br />
Zero Lactose / Sem Leite (APLV)<br />
Vegano e Vegetariano<br />
Alimentação Infantil / Baby Friendly<br />
Zero Açúcar<br />
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<strong>IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS</strong><br />
Por tratar-se de produtos naturais livres de conservantes ou aditivos químicos, pode pontualmente haver leves variações de cor, textura, tamanho, granulagem da partícula, e/ou até mesmo o sabor.</p>
Ficha Técnica
Tabela Nutricional
Fécula de Batata Sem Glúten 1 Kg Cerealistas Brasil
De
R$
27,95
Por:
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